Lerne, wie du ein perfektes, saftig-cremiges Rührei wie im Restaurant zubereitest! Mit diesem Rezept gelingt dir das Extrablatt-Rührei garantiert. Verfeinert mit einem Hauch Butter und einer Prise Salz entfaltet sich der volle Geschmack der frischen Eier.
Prep
2 minCook
5 minReady In
7 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 2 EL Butter | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Pfeffer (optional) |
| 1. | Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer verquirlen. |
| 2. | Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. |
| 3. | Die verquirlten Eier in die Pfanne geben. |
| 4. | Mit einem Spatel langsam und gleichmäßig rühren, bis das Rührei stockt, aber noch cremig ist. Nicht zu lange braten! |
| 5. | Sofort servieren. |
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