Dieses Rezept für saftiges Butter-Rührei hebt dein Frühstück auf ein neues Level. Mit einfachen Zutaten und ein paar Profi-Tricks gelingt dir ein cremiges, aromatisches Rührei wie im Restaurant. Perfekt für ein entspanntes Wochenende oder einen besonderen Start in den Tag!
Prep
5 minCook
5 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 2 EL Butter | |
| 1 EL Milch oder Sahne | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Schnittlauch oder andere Kräuter |
| 1. | Eier, Milch/Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. |
| 2. | Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. |
| 3. | Die Eiermischung in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren stocken lassen. |
| 4. | Sobald das Rührei cremig ist, aber noch leicht feucht, vom Herd nehmen. |
| 5. | Mit Schnittlauch oder anderen Kräutern garnieren und sofort servieren. |
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