Essignudeln sind ein echter Soulfood-Klassiker, schnell gemacht und unglaublich variabel. Diese Version setzt auf einfache Zutaten und einen Hauch von Nostalgie. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen. Probiert es aus!
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Spirelli) | |
| 2 EL Essig | |
| 3 EL Öl | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Währenddessen Zwiebel fein würfeln. |
| 3. | Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. |
| 4. | Abgekochte Nudeln mit der Essig-Öl-Mischung vermengen. |
| 5. | Zwiebeln unterheben. |
| 6. | Mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren (optional). |
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