Dieses cremige Solero Dessert ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Kombination aus fruchtiger Mango und cremiger Kokosmilch erinnert an das beliebte Eis am Stiel und ist dabei ganz einfach selbstgemacht. Ein Genuss für Groß und Klein!
Prep
10 minFreeze
4 hReady In
4 h 10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 reife Mangos | |
| 400 ml Kokosmilch (gekühlt) | |
| 2 EL Limettensaft | |
| 2 EL Honig oder Agavendicksaft (optional) |
| 1. | Mangos schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. |
| 2. | Mangostücke, Kokosmilch, Limettensaft und optional Honig/Agavendicksaft in einen Mixer geben und glatt pürieren. |
| 3. | Die Masse in eine Schüssel oder Eisförmchen füllen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen. |
| 4. | Vor dem Servieren kurz antauen lassen und genießen. |
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