Diese cremige Erdbeertorte mit Quark ist ein echter Sommertraum! Der lockere Boden kombiniert mit der erfrischenden Quark-Sahne Füllung und den süßen Erdbeeren ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für Kaffeetafeln, Geburtstage oder einfach für den Genuss zwischendurch.
Prep
30 minChill
120 minReady In
150 minLevel
MittelRating
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Loading...| Für den Boden: | |
| 200g Butterkekse | |
| 100g Butter, geschmolzen | |
| Für die Füllung: | |
| 500g Quark | |
| 200g Sahne | |
| 100g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 2 Pck. Sahnesteif | |
| 500g Erdbeeren |
| 1. | Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. |
| 2. | Die Masse in eine Springform drücken und kalt stellen. |
| 3. | Für die Füllung Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren. |
| 4. | Sahnesteif unterheben und die Sahne steif schlagen. |
| 5. | Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. |
| 6. | Die Quarkmasse auf dem Boden verteilen und die Erdbeeren darauf anrichten. |
| 7. | Die Torte für mindestens 2 Stunden kalt stellen. |
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