Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist ein wahrer Genuss und viel einfacher herzustellen, als viele denken. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Marmelade mit fruchtigem Geschmack, perfekt für Ihr Frühstücksbrot oder zum Backen. Lassen Sie sich von dem intensiven Aroma frischer Erdbeeren verzaubern!
Prep
15 minCook
45 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg frische Erdbeeren | |
| 500 g Gelierzucker 2:1 | |
| 2 EL Zitronensaft |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. |
| 2. | Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermischen. |
| 3. | Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 4. | Gelierprobe durchführen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen. |
| 5. | Gläser sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. |
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