Die Erdbeersaison ist da! Mit diesem Rezept gelingt dir eine leckere, selbstgemachte Erdbeermarmelade. Perfekt zum Frühstück oder als süßes Geschenk. So konservierst du den Geschmack des Sommers!
Vorbereitung
15 minKochzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Erdbeeren | |
| 500 g Gelierzucker 2:1 | |
| 1 Bio-Zitrone (Saft) |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. |
| 2. | Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf geben und gut vermischen. |
| 3. | Die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 4. | Gelierprobe durchführen. |
| 5. | Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. |
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