Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist ein Genuss, der an sonnige Tage erinnert. Dieses Rezept ist einfach zu folgen und ergibt eine köstliche Marmelade, perfekt für Ihr Frühstück oder zum Verschenken. Genießen Sie den fruchtigen Geschmack der frischen Erdbeeren!
Prep
15 minCook
45 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg frische Erdbeeren | |
| 700 g Gelierzucker 2:1 | |
| 2 EL Zitronensaft |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. |
| 2. | Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermischen. |
| 3. | Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 4. | Gelierprobe durchführen. |
| 5. | Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. |
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