Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist ein Genuss, der an sonnigen Morgen auf keinem Frühstückstisch fehlen sollte. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und fängt den süßen Geschmack frischer Erdbeeren perfekt ein. Genießen Sie den fruchtigen Aufstrich auf Brot, Brötchen oder als Füllung für Kuchen und Gebäck.
Vorbereitung
15 minKochzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg frische Erdbeeren | |
| 500 g Gelierzucker 2:1 | |
| 1 Zitrone (Saft) |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. |
| 2. | Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf vermischen. |
| 3. | Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 4. | Gelierprobe durchführen. |
| 5. | Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. |
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