Entenmuscheln, auch Percebes genannt, sind eine wahre Delikatesse. Ihr intensiver, meeriger Geschmack ist unvergleichlich. Dieses Rezept konzentriert sich auf die pure Zubereitung, um den natürlichen Geschmack der Entenmuscheln hervorzuheben.
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g frische Entenmuscheln | |
| Grobes Meersalz |
| 1. | Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. |
| 2. | Die Entenmuscheln in das kochende Wasser geben und ca. 5-7 Minuten kochen, bis sie sich leicht öffnen. |
| 3. | Die Entenmuscheln abgießen und sofort servieren. |
| 4. | Mit etwas grobem Meersalz bestreuen. |
Leave a Reply