Diese Low Carb Eiweißbrötchen sind perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren, aber nicht auf den Genuss von frischen Brötchen verzichten möchten. Schnell zubereitet und unglaublich lecker! Ideal zum Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten.
Vorbereitung
10 minBackzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 3 Eier | |
| 100g Quark | |
| 50g Mandelmehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. |
| 2. | Eigelb mit Quark verrühren. |
| 3. | Mandelmehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse heben. |
| 4. | Eischnee vorsichtig unterheben. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und kleine Brötchen formen. |
| 7. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. |
Leave a Reply