Dieses einfache Eiscreme Grundrezept ist perfekt für heiße Tage und lässt sich nach Belieben verfeinern. Die Kalorienangabe bezieht sich auf eine Kugel (ca. 50g) und kann je nach Zutaten variieren. Für eine vegane Variante einfach die Sahne durch Kokosmilch ersetzen.
Prep
10 minFreeze
4 hReady In
4 h 10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 ml Sahne | |
| 125 ml Milch | |
| 75 g Zucker | |
| 1 Vanilleschote, Mark |
| 1. | Sahne, Milch, Zucker und Vanillemark in einem Topf verrühren. |
| 2. | Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Nicht kochen! |
| 3. | Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. |
| 4. | Die abgekühlte Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen. |
| 5. | Alternativ die Masse in eine gefrierfeste Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten umrühren, um Eiskristalle zu vermeiden. |
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