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Eisbergsalat mit Essig-Öl-Dressing – Nährwerte im Blick

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1 Kopf Eisbergsalat
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1.Eisbergsalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen.
2.Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
3.Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.

Eisbergsalat ist eine erfrischende Grundlage für leichte Salate. Mit einem klassischen Essig-Öl-Dressing wird er zum idealen Begleiter für Grillgerichte oder eine leichte Mahlzeit. Hier ein einfaches Rezept mit Fokus auf den Nährwerten. Dieses Rezept ist perfekt für heiße Tage und schnell zubereitet.

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