Dorade aus der Pfanne – schnell und einfach

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Mediterraner Genuss

Dorade aus der Pfanne – schnell und einfach

by adminin Fischgerichte

Vorbereitung

10 min

Braten

15 min

Fertig in

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	2 Doraden (ca. 300g pro Stück), küchenfertig
	2 EL Olivenöl
	1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
	2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
	1 Zweig Rosmarin
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

30g

1.	Doraden waschen, trocken tupfen und von innen und außen salzen und pfeffern.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3.	Doraden auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
4.	Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten braten.
5.	Doraden aus der Pfanne nehmen und mit den Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarin servieren.

Die Dorade aus der Pfanne ist ein Klassiker der mediterranen Küche und überzeugt mit ihrer Einfachheit und ihrem Geschmack. In wenigen Schritten gelingt ein leichtes und gesundes Gericht, das sowohl für ein schnelles Abendessen als auch für besondere Anlässe geeignet ist.