Dieser leichte und erfrischende Dinkelsalat ist perfekt für warme Sommertage. Mit knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und gesundem Dinkel ist er eine vollwertige Mahlzeit.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 200g Dinkel | |
| 1 Gurke | |
| 2 Tomaten | |
| 1 rote Zwiebel | |
| 100g Feta-Käse | |
| 1 Handvoll frische Petersilie | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Dinkel nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Gurke, Tomaten und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. |
| 3. | Petersilie fein hacken. |
| 4. | Gekochten Dinkel abkühlen lassen und mit dem Gemüse, Feta und Petersilie vermischen. |
| 5. | Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. |
| 6. | Vor dem Servieren ca. 30 Minuten ziehen lassen. |
Leave a Reply