Danke auf Französisch – Saftiges Butter Rührei Profi Klasse

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Cremiges Rührei in Minuten

Danke auf Französisch – Saftiges Butter Rührei Profi Klasse

by adminin Frühstück

Prep

2 min

Cook

8 min

Ready In

10 min

Level

Einfach

Rating

	4 Eier
	50g Butter
	Salz
	Pfeffer

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

25g

1.	Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze langsam zerlassen.
2.	Die Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.	Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen, bis Eigelb und Eiweiß gut vermischt sind.
4.	Die Eier in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze stocken lassen.
5.	Sobald das Rührei cremig ist und noch leicht feucht glänzt, vom Herd nehmen und sofort servieren.

Merci beaucoup für dieses Rezept! Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr ein cremiges Rührei wie ein französischer Sternekoch. Das Geheimnis liegt in der niedrigen Temperatur und viel Geduld. Bon appétit!