Lust auf Currywurst? Vergiss die fertige Soße! Mit diesem Rezept zauberst du eine authentische Currywurstsosse wie von der Pommesbude – schnell, einfach und super lecker. Probiere es aus und überzeuge dich selbst!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 EL Öl | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 200 g passierte Tomaten | |
| 100 ml Gemüsebrühe | |
| 2 EL Tomatenmark | |
| 1 EL Worcestershiresauce | |
| 1 TL Currypulver | |
| 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 Prise Cayennepfeffer | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 2. | Passierte Tomaten, Gemüsebrühe und Tomatenmark hinzufügen. Aufkochen lassen. |
| 3. | Worcestershiresauce, Currypulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Zucker einrühren. |
| 4. | Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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