Diese Currywurst Sauce schmeckt wie vom Imbiss um die Ecke! Mit wenigen Zutaten zaubert ihr eine leckere Sauce, die perfekt zu Bratwurst und Pommes passt. Ein absoluter Klassiker der deutschen Küche!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 EL Öl | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1 EL Tomatenmark | |
| 200 g Ketchup | |
| 100 ml Wasser | |
| 1 TL Currypulver | |
| 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 Prise Chilipulver | |
| 1 EL Worcestershiresauce | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 3. | Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten. |
| 4. | Ketchup, Wasser, Currypulver, Paprikapulver, Chilipulver und Worcestershiresauce hinzufügen. |
| 5. | Alles gut verrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Zucker hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 7. | Die Sauce nach Belieben pürieren, um eine glattere Konsistenz zu erhalten. |
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