Lust auf eine leckere Currysoße, die schnell und einfach zubereitet ist? Dieses Rezept ist perfekt für alle Curry-Liebhaber und gelingt garantiert! Mit wenigen Zutaten zauberst du eine aromatische Soße, die zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln passt.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Öl | |
| 1 EL Currypulver | |
| 1 TL Kurkuma | |
| 1/2 TL Ingwerpulver | |
| 400 ml Gemüsebrühe | |
| 200 ml Kokosmilch | |
| 1 EL Tomatenmark | |
| 1 EL Sojasauce | |
| 1 TL Honig oder Ahornsirup | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Zwiebel im Öl glasig dünsten. |
| 2. | Currypulver, Kurkuma und Ingwerpulver hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 3. | Tomatenmark unterrühren und ebenfalls kurz anbraten. |
| 4. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und Kokosmilch hinzufügen. |
| 5. | Sojasauce und Honig/Ahornsirup unterrühren. |
| 6. | Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße sämig ist. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
Leave a Reply