Dieser einfache Curryreis ist schnell zubereitet und schmeckt trotzdem fantastisch. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein aromatisches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack – von mild bis scharf ist alles möglich!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Reis | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 EL Currypulver | |
| 1 TL Kurkuma | |
| 400ml Gemüsebrühe | |
| 1 Dose (400g) Kokosmilch | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Brokkoli, Erbsen) |
| 1. | Reis nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten. |
| 3. | Currypulver und Kurkuma hinzufügen und kurz mitrösten. |
| 4. | Gemüsebrühe und Kokosmilch angießen und aufkochen lassen. |
| 5. | Optional: Gemüse hinzufügen und mitköcheln lassen, bis es gar ist. |
| 6. | Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 7. | Reis mit der Currysoße servieren. |
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