Vorbereitung
20 minKochzeit
30 minFertig in
50 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 250g Paneer, gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2cm), fein gehackt | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 150ml Sahne | |
| 1 TL Garam Masala | |
| 1 TL Kurkuma | |
| 1/2 TL Chilipulver | |
| 2 EL Öl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| frischer Koriander zum Garnieren |
| 1. | Paneer in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er goldbraun ist. Beiseite stellen. |
| 2. | Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie weich sind. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Garam Masala, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Angebratenen Paneer zur Sauce geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Mit frischem Koriander garnieren und servieren. Dazu passt Reis oder Naan Brot. |
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