Diese knusprigen Couscous Bratlinge mit Käse sind eine leckere und einfache vegetarische Mahlzeit. Sie eignen sich perfekt als Beilage, Snack oder sogar als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder Dip. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Couscous | |
| 250ml Gemüsebrühe | |
| 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar) | |
| 1 Ei | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL gehackte Petersilie | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Paniermehl | |
| Öl zum Braten |
| 1. | Couscous mit heißer Gemüsebrühe übergießen und quellen lassen. |
| 2. | Käse, Ei, Zwiebel und Petersilie zum Couscous geben und gut vermengen. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Aus der Masse kleine Bratlinge formen. |
| 5. | Die Bratlinge im Paniermehl wenden. |
| 6. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. |
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