Diese farbenfrohe Chorizo Gemüsepfanne aus dem Ofen ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Die würzige Chorizo verleiht dem Gemüse eine tolle Note und der Ofen erledigt den Rest der Arbeit. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!
Prep
15 minCook
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Chorizo, in Scheiben | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Zwiebel, in Ringen | |
| 200g Kirschtomaten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| ½ TL Chiliflocken (optional) |
| 1. | Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. |
| 2. | Vermischen Sie das gesamte Gemüse, die Chorizo, das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken (optional) in einer großen Schüssel. |
| 3. | Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech. |
| 4. | Backen Sie die Gemüsepfanne für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen, oder bis das Gemüse weich und die Chorizo knusprig ist. |
| 5. | Servieren Sie die Chorizo Gemüsepfanne heiß. |
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