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Cheeseburger Muffins – Saftige Mini-Burger im Muffinblech

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500g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Ei
50g Semmelbrösel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
12 Scheiben Cheddar Käse
12 Muffinförmchen
1.Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinförmchen einfetten.
2.Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermengen.
3.Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und jeweils eine Mulde in die Mitte drücken.
4.Jeweils eine Scheibe Cheddar Käse in die Mulden legen.
5.Die Muffins im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, oder bis das Hackfleisch durchgegart ist.
6.Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Lust auf Burger, aber keine Lust auf das ganze Geschmiere? Dann sind diese Cheeseburger Muffins genau das Richtige! Saftiges Hackfleisch trifft auf geschmolzenen Käse – alles verpackt in einem praktischen Muffinformat. Perfekt als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen.

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