Der italienische Klassiker: Caprese. Ein erfrischender Salat aus saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum, verfeinert mit Olivenöl und Balsamico. Perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage an warmen Tagen!
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Loading...| 2 große, reife Tomaten | |
| 2 Kugeln Mozzarella (à 125g) | |
| 1 Bund frischer Basilikum | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Balsamicoessig | |
| Salz und frisch gemahlener Pfeffer |
| 1. | Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. |
| 3. | Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten. |
| 4. | Basilikumblätter abzupfen und über den Salat verteilen. |
| 5. | Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
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