Diese himmlische Cappuccino Torte vereint luftige Biskuitböden mit einer cremigen Kaffee-Sahne-Füllung. Ein Hauch von Kakaopulver rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Perfekt für Kaffeeliebhaber und alle, die eine besondere Torte suchen!
Vorbereitung
30 minBackzeit
25 minGesamtzeit
120 min (inkl. Kühlzeit)Schwierigkeitsgrad
MittelRating
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Loading...| Für den Biskuit: | |
| 4 Eier | |
| 120g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 120g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| Für die Füllung: | |
| 500ml Sahne | |
| 2 Pck. Sahnesteif | |
| 2 EL Instant-Kaffee | |
| 50g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| Zum Dekorieren: | |
| Kakaopulver |
| 1. | Biskuit: Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Eischnee vorsichtig unterheben. Bei 175°C ca. 25 Minuten backen. |
| 2. | Füllung: Sahne mit Sahnesteif, Instant-Kaffee, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. |
| 3. | Den ausgekühlten Biskuitboden zweimal waagerecht durchschneiden. Ersten Boden mit der Hälfte der Sahne bestreichen, zweiten Boden auflegen und mit der restlichen Sahne bestreichen. Dritten Boden auflegen. Mit Kakaopulver bestäuben. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. |
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