Calabrese Pesto – Pesto Calabrese

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Feurig-scharf & Aromatisch

by admin

Prep

10 min

Cook

0 min

Ready In

10 min

Level

Einfach

Rating

	150 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
	50 g Pecorino, gerieben
	2-3 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe)
	2 Knoblauchzehen, geschält
	3 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

20g

1.	Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste verarbeiten.
2.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.	Das Pesto kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Scharf, aromatisch und einfach unwiderstehlich! Dieses Pesto Calabrese Rezept bringt die feurige Seele Kalabriens direkt auf Ihren Teller. Perfekt zu Pasta, Bruschetta oder als Dip zu Grillgemüse.\