Cremige, selbstgemachte Butter – ganz einfach! Mit nur einer Zutat zaubern Sie einen unvergleichlichen Genuss. Perfekt für Brot, Gebäck oder zum Kochen. Lassen Sie sich von diesem simplen Rezept überraschen!
Prep
5 minArbeit
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 ml Sahne (mindestens 30% Fett) |
| 1. | Die Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder Schneebesen auf höchster Stufe schlagen. |
| 2. | Nach einigen Minuten wird die Sahne steif und zu Schlagsahne. |
| 3. | Weiter schlagen, bis sich die Masse trennt und Butter und Buttermilch entstehen. |
| 4. | Die Butter durch ein Sieb abgießen und die Buttermilch auffangen (diese kann anderweitig verwendet werden). |
| 5. | Die Butter unter kaltem Wasser kneten, um restliche Buttermilch zu entfernen. |
| 6. | Die Butter in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. |
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