Selbstgemachte Brombeermarmelade ist ein Hochgenuss! Mit diesem einfachen Rezept gelingt sie garantiert und sorgt für fruchtig-süße Momente. Die perfekte Ergänzung für euer Frühstücksbrot oder als Füllung für Kuchen und Gebäck.
Prep
15 minCook
45 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Brombeeren (frisch oder gefroren) | |
| 500 g Gelierzucker 2:1 | |
| 1 EL Zitronensaft |
| 1. | Brombeeren waschen, verlesen und ggf. auftauen lassen. |
| 2. | Brombeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf vermischen. |
| 3. | Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 4. | Gelierprobe durchführen. |
| 5. | Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. |
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