Selbstgemachtes Brombeergelee ist ein Genuss, der an sonnige Herbsttage erinnert. Mit diesem einfachen Rezept gelingt das Brombeergelee garantiert und sorgt für fruchtige Momente. Die Kombination aus süßen Brombeeren und einer leichten Säure ergibt ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 min + GelierzeitSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Brombeeren | |
| 500 g Gelierzucker 2:1 | |
| 1 Zitrone (Saft) |
| 1. | Brombeeren waschen und verlesen. |
| 2. | Brombeeren mit dem Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf vermischen. |
| 3. | Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 4. | Gelierprobe durchführen. |
| 5. | Heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. |
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