Diese cremige Brokkoli Kartoffel Suppe aus dem Thermomix ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar aromatisch. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein gesundes und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Perfekt für kalte Tage!
Prep
5 minCook
20 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Brokkoli (Röschen und Strunk) | |
| 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, geviertelt | |
| 1L Gemüsebrühe | |
| 100g Sahne oder Crème fraîche | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Muskatnuss nach Geschmack |
| 1. | Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. |
| 2. | Brokkoli und Kartoffeln zugeben und 5 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern. |
| 3. | Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten/100°/Stufe 1 kochen. |
| 4. | Sahne oder Crème fraîche zugeben und 1 Minute/Stufe 3 verrühren. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
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