Cremige und gesunde Brokkoli Kartoffel Suppe, schnell und einfach im Thermomix zubereitet. Dieses Rezept ist perfekt für kalte Tage und bietet eine leckere und vitaminreiche Mahlzeit. Ideal auch für Kinder!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Brokkoli (Röschen und Strunk) | |
| 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, geviertelt | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| 700ml Gemüsebrühe | |
| 100ml Sahne oder Crème fraîche | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Muskatnuss nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. |
| 2. | Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen. |
| 3. | Sahne oder Crème fraîche hinzufügen und 1 Minute/Stufe 3 verrühren. |
| 4. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
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