Dieser erfrischende Brokkoli-Salat mit Paprika und Apfel ist schnell und einfach im Thermomix zubereitet. Die Kombination aus knackigem Brokkoli, süßen Äpfeln und knackiger Paprika sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch lecker ist. Perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichte Mahlzeit.
Prep
5 minCook
2 minReady In
7 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Brokkoli, in Röschen | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 grüner Apfel, in Würfel geschnitten | |
| 50g Sonnenblumenkerne | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 2 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig oder Ahornsirup | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoliröschen im Thermomix für 2 Minuten bei Stufe 5 dampfgaren. |
| 2. | Paprika, Apfel und Sonnenblumenkerne hinzufügen. |
| 3. | Olivenöl, Apfelessig, Honig (oder Ahornsirup), Salz und Pfeffer hinzufügen. |
| 4. | Alles gut vermengen und für 1 Minute bei Stufe 3 verrühren. |
| 5. | Abschmecken und servieren. |
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