Dieser knackige Brokkolisalat ist perfekt für heiße Tage und voller gesunder Vitamine. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen erfrischenden Salat. Probiere ihn gleich aus!
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10 minCook
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Loading...| 500g Brokkoli, in Röschen | |
| 1 rote Zwiebel, in dünnen Scheiben | |
| 1/2 rote Paprika, in Streifen | |
| 1/4 Tasse Rosinen | |
| 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig oder Ahornsirup | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli in Röschen teilen und waschen. |
| 2. | Zwiebel, Paprika, Rosinen und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben. |
| 3. | Olivenöl, Apfelessig, Honig (oder Ahornsirup), Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. |
| 4. | Alles gut vermengen und sofort servieren. |
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