Cremig, lecker und schnell zubereitet: Dieses Rezept für Nudeln mit Brokkoli Sahne Sauce ist ein echter Familienliebling! Frischer Brokkoli trifft auf eine feine Sahnesauce und harmoniert perfekt mit jeder Pasta-Sorte. Ein einfaches Gericht für jeden Tag, das garantiert jedem schmeckt!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Spaghetti) | |
| 1 Brokkoli | |
| 200ml Sahne | |
| 100g Parmesan, gerieben | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Muskatnuss nach Geschmack |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser blanchieren. |
| 3. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. |
| 4. | Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. |
| 5. | Parmesan einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
| 6. | Brokkoli zur Sauce geben und mit den Nudeln vermengen. |
| 7. | Sofort servieren. |
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