Dieser cremige Brokkoli Kartoffel Auflauf ist ein einfaches und köstliches Gericht für die ganze Familie. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein sättigendes und gesundes Abendessen. Das Rezept ist variabel und kann nach Belieben mit Käse überbacken werden.
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 1 Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 200ml Milch | |
| 100ml Sahne | |
| 2 Eier | |
| 100g geriebener Käse (optional) | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
| 1. | Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. |
| 2. | Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. |
| 3. | Milch, Sahne, Eier und Gewürze verquirlen. |
| 4. | Kartoffeln und Brokkoli in eine Auflaufform geben. |
| 5. | Die Eiermilch über das Gemüse gießen. |
| 6. | Optional mit Käse bestreuen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. |
Leave a Reply