Lust auf knusprige Nuggets ohne Kohlenhydratbombe? Dann sind diese Brokkoli Käse Nuggets genau das Richtige! Außen knusprig, innen zart und voller Geschmack – perfekt als Snack oder Beilage. Low Carb und super lecker!
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Brokkoli, gekocht und fein gehackt | |
| 100g Cheddar Käse, gerieben | |
| 50g Parmesan Käse, gerieben | |
| 1 Ei | |
| 2 EL Mandelmehl | |
| 1 TL Zwiebelpulver | |
| 1/2 TL Knoblauchpulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Den gekochten Brokkoli gut abtropfen lassen und fein hacken. |
| 2. | In einer Schüssel Brokkoli, Cheddar, Parmesan, Ei, Mandelmehl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Aus der Masse kleine Nuggets formen. |
| 4. | Die Nuggets auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. |
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