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Brokkoli Histamin – Brokkoli Kartoffel Gratin

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500g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
500g Brokkoli, in Röschen geteilt
200ml lactosefreie Milch
100g lactosefreier Reibekäse
2 Eier
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
1.Kartoffeln und Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen.
2.Milch, Eier, Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
3.Kartoffeln und Brokkoli in eine Auflaufform geben.
4.Die Milch-Ei-Mischung über das Gemüse gießen.
5.Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen, bis der Gratin goldbraun ist.

Dieses histaminarme Brokkoli Kartoffel Gratin ist eine leckere und bekömmliche Alternative zu klassischen Aufläufen. Durch die Verwendung von histaminarmen Zutaten eignet es sich auch für Menschen mit Histaminintoleranz. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein köstliches Gericht!

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