Diese deftige Bratwurst Lauchpfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Mit wenigen Zutaten zaubert ihr ein herzhaftes Abendessen, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Die Kombination aus würziger Bratwurst und mildem Lauch ist einfach unwiderstehlich!
Vorbereitung
10 minKochzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Bratwurst (z.B. grobe Bratwurst) | |
| 2 Stangen Lauch | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 EL Öl | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. |
| 2. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwurst darin von allen Seiten anbraten. |
| 3. | Zwiebeln zum Bratgut geben und glasig dünsten. Anschließend den Lauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Lauch weich ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
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