Dieser erfrischende und knackige Brokkoli Paprika Apfel Salat ist perfekt für warme Tage. Mit dem Bosch Mixer lässt sich das Dressing im Handumdrehen zubereiten. Ein gesunder und leichter Genuss!
Prep
15 minMix
2 minReady In
17 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Kopf Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 grüner Apfel | |
| 1/2 rote Zwiebel | |
| 50 g Sonnenblumenkerne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli in Röschen teilen. Paprika und Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. |
| 2. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer in den Bosch Mixer geben und kurz mixen. |
| 3. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit dem Dressing übergießen. Sonnenblumenkerne darüber streuen. |
| 4. | Sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren. |
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