Dieser Mandel Blitzkuchen ist super einfach und schnell zubereitet – perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder der süße Hunger ruft. Mit knusprigen Mandelblättchen und einem zarten Teig ist er ein wahrer Genuss. Lasst euch dieses einfache Rezept nicht entgehen!
Prep
15 minBackzeit
25 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Butter | |
| 200g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 4 Eier | |
| 200g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 100g Mandelblättchen |
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben. |
| 4. | Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. |
| 5. | Mandelblättchen gleichmäßig darauf verteilen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. |
| 7. | Auskühlen lassen und in Stücke schneiden. |
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