Dieser luftig-leichte Biskuitboden ist die perfekte Basis für jede Torte. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er garantiert. Ein Klassiker der Backkunst, der immer wieder begeistert!
Vorbereitung
15 minBackzeit
25 minGesamtzeit
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 120 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 120 g Mehl | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. |
| 2. | Zucker und Vanillezucker nach und nach zum Eischnee geben und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. |
| 3. | Eigelb einzeln unterrühren. |
| 4. | Mehl sieben und vorsichtig unterheben. |
| 5. | Den Teig in eine Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. |
| 6. | Den Biskuitboden auskühlen lassen und aus der Form lösen. |
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