Dieser Biskuitboden ist die perfekte Grundlage für Torten und Kuchen. Locker, luftig und einfach zuzubereiten, gelingt er garantiert jedem. Mit diesem Grundrezept backst du im Handumdrehen einen perfekten Biskuit.
Vorbereitung
10 minBackzeit
25 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 120 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 120 g Mehl | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. |
| 2. | Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. |
| 3. | Eigelb einzeln unterrühren. |
| 4. | Mehl sieben und vorsichtig unterheben. |
| 5. | Den Teig in eine Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. |
| 6. | Den Biskuitboden auskühlen lassen und aus der Form lösen. |
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