Der beste Nudelsalat nach Omas Art

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Juli 14, 2025Juli 28, 20250 1

Der Klassiker für jede Party

by admin

Prep

25 min

Cook

15 min

Ready In

40 min

Level

Einfach

Rating

Servings Per Recipe

6-8

Calories

ca. 550 kcal

Sugar

Fat

30g

1.	Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2.	Die Fleischwurst und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel sehr fein hacken.
3.	In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln, Fleischwurst, Gurken, Erbsen und Zwiebeln vermischen.
4.	Die Mayonnaise mit dem Gurkenwasser glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker kräftig abschmecken.
5.	Die Sauce über die Nudelmischung geben und alles gut vermengen.
6.	Den Nudelsalat vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Jeder hat sein eigenes Rezept für den ‚besten‘ Nudelsalat, aber dieses hier ist ein echter Klassiker, der auf keiner Party fehlen darf. Eine cremige Mayonnaise-Sauce umhüllt bissfeste Nudeln, knackige Gewürzgurken und herzhafte Fleischwurst. Er ist einfach, lässt sich super vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.

	500g Spiralnudeln
	300g Fleischwurst oder Lyoner
	200g Mayonnaise
	150g Erbsen (TK oder aus der Dose)
	4-5 Gewürzgurken
	1 kleine Zwiebel
	2 EL Gurkenwasser
	Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker