Diese Columbuscreme ist der beste Thermomix-Nachtisch! Cremig, schokoladig und unwiderstehlich lecker, gelingt sie im Handumdrehen und begeistert garantiert jeden. Ein perfekter Abschluss für jedes Menü – einfach zubereitet und trotzdem elegant.
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 g Milch | |
| 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil) | |
| 50 g Zucker | |
| 20 g Speisestärke | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| Optional: Amarettini zum Servieren |
| 1. | Milch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 5 Minuten/90°C/Stufe 2 erwärmen. |
| 2. | Speisestärke und Ei zugeben und 1 Minute/Stufe 4 verrühren. |
| 3. | Schokolade in Stücken zugeben und 3 Minuten/90°C/Stufe 2 schmelzen und verrühren. |
| 4. | Columbuscreme in Schälchen füllen und abkühlen lassen. Optional mit Amarettini servieren. |
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