Dieser erfrischende Rote Bete Salat mit Schafskäse ist eine einfache und leckere Beet Idee für jede Jahreszeit. Die Kombination aus süßer Rote Bete, salzigem Schafskäse und knackigen Walnüssen ist ein wahrer Genuss. Perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichte Mahlzeit.
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Loading...| 500g gekochte Rote Bete, in Scheiben geschnitten | |
| 100g Schafskäse, zerbröckelt | |
| 50g Walnüsse, grob gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Die Rote Bete Scheiben auf einer Platte anrichten. |
| 2. | Den Schafskäse darüber bröckeln und die Walnüsse verteilen. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig und Senf verrühren. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Das Dressing über den Salat geben und servieren. |
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