Diese cremige Bechamel Lasagne mit würzigem Hackfleisch ist ein echter Klassiker der italienischen Küche. Schicht für Schicht ein Genuss! Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden. Lasst es euch schmecken!
Vorbereitung
20 minKochzeit
45 minFertig in
65 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100ml Rotwein | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Basilikum | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Lasagneplatten (ohne Vorkochen) | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| 750ml Milch | |
| 100g geriebener Parmesan | |
| Muskatnuss nach Geschmack |
| 1. | Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten. |
| 2. | Gehackte Tomaten, Rotwein, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Für die Bechamelsauce Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und anschwitzen. Milch langsam unter ständigem Rühren einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
| 4. | Eine Auflaufform mit etwas Bechamelsauce ausstreichen. Eine Schicht Lasagneplatten darauflegen, dann eine Schicht Hackfleischsauce und eine Schicht Bechamelsauce. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit der restlichen Bechamelsauce abschließen und mit Parmesan bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun ist. |
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