Bechamel Für Lasagne – Bechamel Hackfleisch Lasagne

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Juli 18, 2025Juli 18, 20250 0

Der Klassiker neu interpretiert

Bechamel Für Lasagne – Bechamel Hackfleisch Lasagne

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

12g

1.	Die Butter in einem Topf schmelzen.
2.	Das Mehl unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zu der geschmolzenen Butter geben und anschwitzen, bis eine goldgelbe Mehlschwitze entsteht.
3.	Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen zur Mehlschwitze gießen, bis eine glatte Soße entsteht.
4.	Die Bechamel bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie sämig ist.
5.	Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Diese cremige Bechamelsoße ist die perfekte Basis für jede Lasagne, besonders für eine klassische Hackfleischlasagne. Sie verleiht der Lasagne eine angenehme Sämigkeit und rundet den Geschmack perfekt ab. Mit diesem Rezept gelingt die Bechamel garantiert!