Knusprige Backkartoffeln aus dem Ofen – ein einfaches und vielseitiges Gericht. Dieses Rezept zeigt, wie man perfekte Folienkartoffeln zubereitet, die außen knusprig und innen weich sind. Mit verschiedenen Toppings individualisierbar, ein Genuss für jeden Geschmack!
Prep
10 minCook
60 minReady In
70 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 große Kartoffeln | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Optional: Rosmarin, Thymian, Knoblauch |
| 1. | Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. |
| 2. | Mit einer Gabel mehrmals einstechen. |
| 3. | Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. |
| 4. | Optional: Mit Rosmarin, Thymian und/oder Knoblauch würzen. |
| 5. | Jede Kartoffel in Alufolie wickeln. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind. |
| 7. | Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und die Folie vorsichtig öffnen. |
| 8. | Mit Toppings nach Wahl servieren (z.B. Kräuterquark, Schmand, Käse, etc.). |
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