Saftiger Apfelkuchen nach Grossmutters Art, perfekt für die rechteckige Backform. Mit Zimt und Zucker verfeinert, ein Klassiker für jeden Kaffeeklatsch. Ein einfaches Rezept, das immer gelingt!
Prep
20 minBackzeit
45 minReady In
65 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Äpfel (z.B. Boskoop) | |
| 200g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 125g Butter | |
| 3 Eier | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 TL Zimt | |
| 1 Prise Salz | |
| Zitronensaft |
| 1. | Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. |
| 2. | Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten. |
| 3. | Den Teig in eine gefettete rechteckige Backform geben. |
| 4. | Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
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